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太鼓判 10+ おいしい！

レンジ豆モヤシナムル

ナムルはたくさん食べてもOKな一品！

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

4本

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

しょうゆ

小さじ2
  

塩

少々
  

白ゴマ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2012/07/02
更新日：
2012/07/01

下準備

  • レンジ豆モヤシナムルの下準備1

    豆モヤシはサッと洗い、水気をきってザク切りにする。

  • ニラは根元を切り落とし、水洗いして長さ4cmに切る。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. レンジ豆モヤシナムルの作り方4
    1

    耐熱ボウルに豆モヤシとニラをぬれたまま入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで2分、しんなりするまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. レンジ豆モヤシナムルの作り方5
    2

    水気をきって＜調味料＞のボウルに加えて和え、器に盛る。

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レシピ＋調理＋ スタイリング：大黒真未｜写真：新田理恵

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • レンジ豆モヤシナムル

      よくナムルは作りますが、鍋で茹でて作ってました。茹でないで済むと、洗い物もでないし、手間がかからず楽チンです。ニンニクがきいていて、とても美味しかったです。ほんの少しお酢を入れるのも好きです。

    • レンジ豆モヤシナムル

      豆もやしがなかったので、普通のもやしで作りました。レンジでチンするだけで手軽に水っぽくならずに、おいしい副菜ができました。

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