愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

春菊のサラダ 5分でできる！シンプルで簡単レシピ by横田 真未さん

春菊を生で美味しく食べる方法を伝授します！シンプルな味わいでやみつきに。カリカリに炒めたジャコとゴマ油、焼きのりの相性は抜群！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ゴマ油

大さじ1.5

白ゴマ

適量

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2011/03/22
更新日：
2022/05/10

下準備

  • 春菊のサラダ 5分でできる！シンプルで簡単レシピ by横田 真未さんの下準備1

    春菊は葉の部分を手でちぎり、水洗いして水気をしっかり拭き取る。食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れて塩を振り、全体を手で混ぜ合わせる。

作り方

  1. 春菊のサラダ 5分でできる！シンプルで簡単レシピ by横田 真未さんの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、チリメンジャコを色よく炒め、耐熱ボウルに入れた春菊の上にかけ、全体を混ぜ合わせる。

  2. 春菊のサラダ 5分でできる！シンプルで簡単レシピ by横田 真未さんの作り方3
    2

    (1)に焼きのりを手でちぎりながら加え、全体を混ぜたら器に盛る。白ゴマ、お好みでポン酢しょうゆをかける。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数461

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

鍋だけじゃない！＜春菊＞をおいしく食べるレシピまとめ
鍋だけじゃない！＜春菊＞をおいしく食べるレシピまとめ

鍋やおひたしにすることの多い「春菊（菊菜）」ですが、実はナムルやパスタ、生をそのままサラダにしてもおいしく、和・洋・エスニックさまざまなアレンジが楽しめる便利な野菜なんです。春菊の魅力を再発見できる絶品春菊レシピをご紹介します。

recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「春菊のサラダ 5分でできる！シンプルで簡単レシピ by横田 真未さん」の関連レシピ

「春菊（菊菜）」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 春菊のサラダ 5分でできる！シンプルで簡単レシピ by横田 真未さん

      春菊が生で食べれるとは！！！驚きです。ジャコ無しですが、非常に美味しくいただけました。春菊の独特な癖がなく、湯がいたほうが春菊の匂いが出るんですね。知らなかったです。絶対にまた作ります！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ