愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アスパラとニンジンの酢みそがけ

洋風のアスパラも、酢みそと合わせると和食に合う一品に。

材料  （ 2 人分 ）

<酢みそ>

  

白みそ

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

酢

大さじ1
  

練りからし

小さじ1/4

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/05/14
更新日：
2018/05/07

下準備

  • アスパラとニンジンの酢みそがけの下準備1

    グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、かたい皮とハカマを取り除いて、長さ4～5等分に切る。ニンジンは皮をむき、長さ4cm、幅1cm位の短冊切りにする。

作り方

  1. アスパラとニンジンの酢みそがけの作り方2
    1

    耐熱容器に＜酢みそ＞の材料を混ぜ合わせ、電子レンジで30秒程加熱する。よく混ぜて、粗熱を取る。

  2. アスパラとニンジンの酢みそがけの作り方3
    2

    熱湯でグリーンアスパラとニンジンをゆでる。粗熱が取れたら器に盛り合わせ、＜酢みそ＞をかけ、七味唐辛子を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1238

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！新玉ねぎ、アスパラ、ニラ＆今から待ち遠しいタケノコの人気レシピ
今が旬！新玉ねぎ、アスパラ、ニラ＆今から待ち遠しいタケノコの人気レシピ

新玉ねぎにニラやアスパラガスなどの野菜が美味しい季節です。「アスパラガスの煮浸し」「新玉ねぎのスープ」や「ニラ玉」、そしてもうすぐ旬のタケノコのレシピの予習をしましょう！

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「アスパラとニンジンの酢みそがけ」の関連レシピ

「グリーンアスパラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ