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少ない材料で！こってり豚ニラ炒め

豚バラ肉とニラをこってりコクのある調味料で炒めました。ご飯がすすむ簡単おかずです。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)200g

ニラ

1束

ゴマ油

小さじ1

<調味料>

  

塩

少々
  

白コショウ

少々
  

しょうゆ

小さじ1
  

酒

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/12/12
更新日：
2019/05/24

下準備

  • 少ない材料で！こってり豚ニラ炒めの下準備1

    豚バラ肉とニラは長さ3cm位に切る。

    ニラは1束60gを目安としています。

作り方

  1. 少ない材料で！こってり豚ニラ炒めの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を入れ、豚バラ肉とニラを強火で炒める。

  2. 少ない材料で！こってり豚ニラ炒めの作り方3
    2

    火が通ったら＜調味料＞の材料をよく混ぜ、まわしかけて火を止め、器に盛り付ける。

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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • 少ない材料で！こってり豚ニラ炒め

      シンプルな味付けですが、オイスターソースが入っているのでしっかりと味が付いていました。魚肉ソーセージやもやしや玉子など冷蔵庫にあるものを色々入れましたが、ボリュームアップして美味しくなりました。

    • 少ない材料で！こってり豚ニラ炒め

      この料理を作って、ニラの美味しさを再確認しました！シンプルな材料、調味料なのにとても美味しく食べ応えもありました！卵もプラスしてボリュームアップさせました(^-^)

    • 少ない材料で！こってり豚ニラ炒め

      簡単で、元気が出そうなメニューです！オイスターソースは外しませんね。いい味付けで、ご飯もお酒もすすみますよ！次回は卵など加えて作ってみたいです。

    他4件

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