愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

牛肉とピーマンのソース炒め

調味料はウスターソースと塩コショウ！　シンプルだからこそ牛肉本来の味が楽しめます！

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(薄切り)200g

ピーマン

2～3個

サラダ油

大さじ1

貝われ菜

1/4パック

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2011/10/03
更新日：
2011/09/12

下準備

  • 牛肉とピーマンのソース炒めの下準備1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、さらに縦に細切りにする。

  • キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切ってキャベツと混ぜ合わせる。

作り方

  1. 牛肉とピーマンのソース炒めの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。

  2. 牛肉とピーマンのソース炒めの作り方6
    2

    牛肉の色が変わったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。さらにウスターソースを加え、炒め合わせる。

  3. 牛肉とピーマンのソース炒めの作り方7
    3

    器にキャベツ、プチトマトと共に盛り合わせ、キャベツにマヨネーズをかける。

Xで教える

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/rie nitta｜cooking/kazuyo nakajima

「牛肉とピーマンのソース炒め」の関連レシピ

「牛肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 牛肉とピーマンのソース炒め

      いつもは焼肉のタレなんですが、ウスターソースだとさっぱりして丼にも向いてました。

    • 牛肉とピーマンのソース炒め

      シンプルな、味付けにオイスターソースが効いていてとても美味しかったです。ピーマンが苦手な子供達も、ごはんがすすむ様子でした！

    • 牛肉とピーマンのソース炒め

      脂身のある牛肉とピーマンでソースと塩コショウのみの調味料なのに、白米がとっても進む1品でした！牛肉の旨味が引き立ち、ピーマン苦手な子供もモリモリおかわりでした！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ