- E・レシピ >
- 和食 >
- 炒めもの >
- 牛肉とピーマンのソース炒め
牛肉とピーマンのソース炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 418 Kcal
調味料はウスターソースと塩コショウ！ シンプルだからこそ牛肉本来の味が楽しめます！
材料
（
2
人分
）
牛肉
(薄切り)200gピーマン
2～3個塩コショウ
少々ウスターソース
大さじ1サラダ油
大さじ1キャベツ
1/16個貝われ菜
1/4パックプチトマト
4～6個マヨネーズ
適量
下準備
-
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。
-
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、さらに縦に細切りにする。
-
キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げる。
-
貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切ってキャベツと混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。
-
2牛肉の色が変わったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。さらにウスターソースを加え、炒め合わせる。
-
3器にキャベツ、プチトマトと共に盛り合わせ、キャベツにマヨネーズをかける。
牛肉とピーマンのソース炒めのレシピ・作り方に戻る