彩りを考えてニンジンも加えてみました。バターが良い隠し味になっていて新しい感じがしました。お弁当にも入れました。
太鼓判 10+ おいしい!
きんぴらゴボウ
細かなささがきにすると味がよく馴染みますよ。バターを隠し味にした定番の一品を、作り置きのレパートリーに♪
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・保存期間の目安は、冷蔵庫で3~5日程度です。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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