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タコのピリッと甘酢和え

サッパリとした甘酢和え。辛めの味がお好みの方は、豆板醤で調整して下さい。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ワカメ

(干し)大さじ1

<合わせ甘酢>

  

しょうゆ

小さじ1.5
  

豆板醤

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/07/08
更新日：
2013/07/02

下準備

  • タコのピリッと甘酢和えの下準備1

    ゆでタコ足は小さめのひとくち大に切り、塩水で洗って水気をきる。

  • キュウリは縦じまに皮をむき、ゆでタコ足の大きさに合わせて乱切りにする。塩をからめて水洗いし、水気をきる。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ボウルで＜合わせ甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. タコのピリッと甘酢和えの作り方5
    1

    ＜合わせ甘酢＞のボウルにゆでタコ足、キュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。

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