サッパリとした甘酢和え。辛めの味がお好みの方は、豆板醤で調整して下さい。
ゆでタコ足は小さめのひとくち大に切り、塩水で洗って水気をきる。
キュウリは縦じまに皮をむき、ゆでタコ足の大きさに合わせて乱切りにする。塩をからめて水洗いし、水気をきる。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
ボウルで<合わせ甘酢>の材料を混ぜ合わせる。
<合わせ甘酢>のボウルにゆでタコ足、キュウリ、ワカメを加えて和え、器に盛る。
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