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ベーコンおかかサラダ

焼いたベーコンにかつお節を合わせて。ドレッシングなしで食べられるサラダ。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1～2株

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/09/04
更新日：
2017/08/30

下準備

  • ベーコンおかかサラダの下準備1

    水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。ベーコンは幅1cmに切る。

    水菜は100gを目安にしています。

作り方

  1. ベーコンおかかサラダの作り方2
    1

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、ベーコンを炒める。＜調味料＞の材料を加え、軽く炒める。

  2. ベーコンおかかサラダの作り方3
    2

    器に水菜を盛って(1)をのせ、かつお節を散らす。お好みで上からEVオリーブ油をかける。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ベーコンおかかサラダ

      ベーコンにしっかりと味付けしてあるので、水菜とおかかとの相性がいいですね。水菜がさっぱりしているので、量が多くても食べ飽きないところが良かったです。

    • ベーコンおかかサラダ

      とにかくスペーすいらずでキッチンバサミも多様し作りました。
      ドレッシングの調味料も全てが1・1・1の割合で、やり易く味付けも美味しい。早く出来て嬉しかった。

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