愛あるセレクトをしたいママのみかた

サーモンご飯

スモークサーモンを混ぜたご飯です。スモークサーモンを加えて少し蒸らすのがポイント。色どりもきれいなお手軽ご飯です。

材料  （ 4 人分 ）

お米

2合

しょうゆ

大さじ1

酒

大さじ1

シイタケ

(生)4個

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2008/03/03
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. サーモンご飯の作り方1
    1

    お米は水洗いし、ザルに上げる。シイタケは薄切りにする。スモークサーモンはひとくち大にする。ミツバは2～3cmに切る。

  2. サーモンご飯の作り方2
    2

    (1)のお米とシイタケを炊飯器に入れ、だし汁、しょうゆ、酒を加えて、普通に炊く。

  3. サーモンご飯の作り方3
    3

    炊き上がったら(1)のスモークサーモンを加え、10～15分蒸らす。

  4. 4

    ミツバの茎の部分を加えてサックリ混ぜ、器に盛って、ミツバの葉をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数159

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

recipe/T.Izumi｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko ito

「サーモンご飯」の関連レシピ

「お米」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ