愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

シンプルステーキ

塩、粗びき黒コショウ、ガーリックパウダーは少し強めに効かせましょう！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2012/03/26
更新日：
2012/03/18

下準備

  • シンプルステーキの下準備1

    牛ステーキ肉は常温にもどし、塩、粗びき黒コショウ、ガーリックパウダーを両面に振る。

  • ピーマン、赤ピーマンのヘタと種を取り、縦細切りにする。

作り方

  1. シンプルステーキの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ピーマン、赤ピーマンを炒め合わせ、塩コショウで味を調えて取り出す。

  2. シンプルステーキの作り方4
    2

    フライパンに残りのサラダ油を強火で熱し、牛ステーキ肉を入れ、両面焼き色がついたら中火にし、お好みの焼き加減に焼く。

  3. シンプルステーキの作り方5
    3

    器に(1)と(2)を盛り合わせる。

Xで教える

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko sugimoto

「牛ステーキ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • シンプルステーキ

      いつも焼きすぎるのですが、お肉を常温に戻すことでジューシーに焼き上がりました。ガーリックとこしょうが効いて シンプルですがお肉の旨味が引き立ちました。

    • シンプルステーキ

      ガーリックが効いて、シンプルだけど噛むほどに、牛肉の旨みがよく出て美味しいと主人が言ってました。付け合せのサラダは別皿に盛り付けました。

    • シンプルステーキ

      シンプルながらガーリックが効いて、おいしかったです。主人は前半はそのまま食べ、あとの半分はステーキしょうゆであっさり食べていました。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ