愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サムゲタン風スープ

鶏と薬味の滋味深い味わいです。ご飯を入れて雑炊にしてもおいしいです。

材料  （ 2 人分 ）

白ネギ

1/4本

シイタケ

(生)2個

ショウガ

(薄切り)1/2片分

ニンニク

(薄切り)1片分

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1
  

塩

少々
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2018/09/21
更新日：
2018/09/17

下準備

  • サムゲタン風スープの下準備1

    鶏手羽中は骨の際に切り込みを入れる。白ネギは長さ2cmに切る。シイタケは軸を切り落とし、薄切りにする。

    白ネギの青い部分も入れてもよいです。

作り方

  1. サムゲタン風スープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら具材を全て入れ、アクを取りながら15分程煮る。器によそう。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1238

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

「サムゲタン風スープ」の関連レシピ

「鶏手羽中」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ