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紅茶のパンナコッタ

紅茶葉はお好みのものを使ってOK。

材料  （ 4 人分 ）

<パンナコッタ>

  

牛乳

500ml
  

茶葉

(紅茶)大さじ3
  

砂糖

80g
  

水

大さじ3

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2009/04/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. 紅茶のパンナコッタの作り方2
    1

    鍋に＜パンナコッタ＞の材料を入れて煮たたせ、砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

  2. 紅茶のパンナコッタの作り方3
    2

    目の細かいこし器で(1)をボウルにこし、ボウルの底を氷水にあてて粗熱を取る。

  3. 紅茶のパンナコッタの作り方4
    3

    水でぬらした容器に(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらミントの葉を飾る。(ヒント)調理時間に冷やし固める時間は含まれていません。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 紅茶のパンナコッタ

      材料を混ぜるだけなのでとっても簡単です！なのに味は濃厚でプルプルでとっても贅沢な味わい(^ ^)美味しかったです！これから暑くなってくるのでおやつにぴったりです！

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