紅茶のパンナコッタ

作り方

1. 
   1

   鍋に＜パンナコッタ＞の材料を入れて煮たたせ、砂糖が溶けたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

2. 
   2

   目の細かいこし器で(1)をボウルにこし、ボウルの底を氷水にあてて粗熱を取る。

3. 
   3

   水でぬらした容器に(2)を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらミントの葉を飾る。(ヒント)調理時間に冷やし固める時間は含まれていません。