ナスがトロトロ、トマトの酸味が夏っぽくて最高!ソースをたっぷり作ったので、スパゲティにもドリアにもできそうです!
絶品 100+ おいしい!
人気なすとひき肉のグラタン トマトソースで子供も食べやすく!
なす料理でもう迷わない!なすとひき肉のトマトソースを交互に重ねたボリュームたっぷりのグラタンです。とろけるナスとトマトの酸味のハーモニーがたまりません!
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材料
(
4
人分
)
ナス
5~6本塩コショウ
少々小麦粉
大2オリーブ油
大2~3バジル
(ドライでも可)適量<トマトソース>
水煮トマト
(缶)1缶(1缶400g入り)合いびき肉
200~250g玉ネギ
1個ニンニク
1片赤ワイン
大4オリーブ油
大3固形ブイヨン
1個塩コショウ
少々ピザ用チーズ
120gドライパセリ
小1/2- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2002/07/01
- 更新日:
- 2022/06/16
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・キッチンペーパー等に塩コショウを全体に振り掛け、ナスを並べ、塩コショウし、ナスを重ね・・・とすると、塩コショウがしやすいです。 |
|
<ちょっとヒント>。
・ピリ辛いソースが好みの方は、トマトソースにチリソースや刻み唐辛子を加えても |
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