厚揚げの代わりにさつま揚げを使ってみました。だし汁とさつま揚げからのうまみが出ておいしかったです。醤油は薄口しょう油だけだったのでちょっと関西風ぽくなりました。
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厚揚げと野菜の煮物
厚揚げを主役にした、やさしいおだしがおいしい煮物。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/naomi ota|cooking/aya yokoi
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