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リンゴの甘煮デザート

ほろ苦いカラメル味で煮たリンゴはアイスと食べるのがオススメ。シナモンを効かせて。

材料  （ 2 人分 ）

グラニュー糖

大さじ2.5

レモン汁

小さじ1

ラム酒

小さじ2

コーンフレーク

(あれば)大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2013/10/14
更新日：
2013/10/09

下準備

  • リンゴの甘煮デザートの下準備1

    リンゴは6～8つのくし切りにし、皮をむいて芯を取る。

作り方

  1. リンゴの甘煮デザートの作り方2
    1

    鍋にグラニュー糖とバターを入れて強めの中火にかけ、茶色になるまで火にかける。茶色になったらリンゴを加え、返しながら5～6分煮る。

  2. リンゴの甘煮デザートの作り方3
    2

    リンゴの色がアメ色になり、しんなりすればレモン汁とラム酒をかけ、汁気がなくなるまでさらに煮る。

  3. リンゴの甘煮デザートの作り方4
    3

    器にリンゴ、バニラアイスを一緒に盛り合わせ、あればコーンフレークを散らし、お好みでシナモンパウダーを振る。

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