愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

タラコとアボカドの冷製パスタ

混ぜて和えるだけ。アボカドのパスタソースは、クリーミーだけどあっさりしています。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

30g

<パスタソース>

  

タラコ

80g
  

アボカド

1個
  

牛乳

大さじ1～2
  

オリーブ油

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2018/06/25
更新日：
2018/06/18

下準備

  • タラコとアボカドの冷製パスタの下準備1

    アボカドは種を除き、実を取り出す。1/4を1cm角に切り、レモン汁をからめる。残りはひとくち大に切る。

    熟れたアボカドを使ってください。

作り方

  1. タラコとアボカドの冷製パスタの作り方2
    1

    鍋に分量外の湯2000mlを沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。表示のゆで時間通りにゆで、冷水に浸けて冷やし、キッチンペーパーなどでよく水気を取る。

    細めのスパゲティーがおすすめです。

  2. タラコとアボカドの冷製パスタの作り方3
    2

    スパゲティーをゆでている間に＜パスタソース＞を作る。角切りのアボカド以外の＜パスタソース＞の材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。

  3. タラコとアボカドの冷製パスタの作り方4
    3

    ボウルに＜パスタソース＞、角切りのアボカド、スパゲティーを入れて和え、器に盛り、イタリアンパセリを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1249

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「タラコとアボカドの冷製パスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ