愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カボチャポテトサラダ

材料  （ 4 人分 ）

ジャガイモ

(男爵)2個

ハム

1～2枚

玉ネギ

1/2個

<調味料>

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2004/01/26
更新日：
2018/05/30

下準備

  • カボチャポテトサラダの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を削ぐように削ぎ落とし、ジャガイモに合わせて切る。

  • ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水に放つ。

  • ハムは半分に切り、更に細切りにする。

  • キュウリは薄い輪切りにする。

  • 玉ネギは薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. カボチャポテトサラダの作り方6
    1

    鍋にジャガイモ、カボチャを入れて強火にかける。煮立てば火を弱め、6～7分ゆでてザルに上げる。竹串でジャガイモを刺してス～ッと刺さればOKです。

  2. カボチャポテトサラダの作り方7
    2

    ジャガイモとカボチャを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。

  3. カボチャポテトサラダの作り方8
    3

    マッシャ－で粗めにつぶし、熱いうちにキュウリ、玉ネギを混ぜ、更に＜調味料＞を加えて混ぜ合わせる。

  4. カボチャポテトサラダの作り方9
    4

    粗熱が取れればハムを混ぜ、塩コショウで味を整える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・サッパリ仕上げたい方はマヨネーズを甘酢に変えてもいいですね。
Xで教える

「カボチャポテトサラダ」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カボチャポテトサラダ

      ほんのり甘くてついつい後を引いて食べてしまいます。ヨーグルト入りでさっぱり食べられます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ