カボチャポテトサラダ

作り方

1. 
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   鍋にジャガイモ、カボチャを入れて強火にかける。煮立てば火を弱め、6～7分ゆでてザルに上げる。竹串でジャガイモを刺してス～ッと刺さればOKです。

2. 
   2

   ジャガイモとカボチャを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。

3. 
   3

   マッシャ－で粗めにつぶし、熱いうちにキュウリ、玉ネギを混ぜ、更に＜調味料＞を加えて混ぜ合わせる。

4. 
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   粗熱が取れればハムを混ぜ、塩コショウで味を整える。