シジミのみそ汁
シジミはこすり合わせてよく洗いましょう。豊富なオルニチン配合でお酒を飲む方の休肝日にも！
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下準備
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シジミは殻と殻をこすり合わせ、よく洗っておく。
作り方
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1
鍋に水とシジミを入れて火にかけ、煮たったらアクを取る。シジミの口が開いたら、みそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギをのせて粉山椒を振る。
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