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火を使わない！ホタテのキムチ昆布和え

ホタテ貝柱と白菜キムチ、刻み昆布を混ぜるパパっとできるおつまみ。火を使わずに簡単！

材料  （ 4 人分 ）

ホタテ

(貝柱)6～7個
  

酢

少々

昆布

(刻み)10g
  

だし汁

大さじ4  作り方 >>

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2008/12/22
更新日：
2020/10/31

下準備

  • ホタテは縦半分に切り、酢をからめる。

  • 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。

  • 火を使わない！ホタテのキムチ昆布和えの下準備3

    昆布は水でサッと洗ってザルに上げ、だし汁に漬けておき、もどったら汁気をきる。

作り方

  1. 火を使わない！ホタテのキムチ昆布和えの作り方4
    1

    汁気をきったホタテと白菜キムチ、昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ゴマ油、ミルびき岩塩、白ゴマをかける。

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