条件別のレシピ

ニョッキはイタリアのパスタの一種。小麦粉で優しく柔らかい食感に仕上げます。ローマでは、断食の金曜日…

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• 10分
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• 献立

パリで出会ったリエットを再現してみました。赤ワインにとってもよく合う一品です。たくさん作っても1週…

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• その他

大根の皮は厚めにむき、柔らかくて甘みのある上部を使って下さいね。シラス干しはしっかり塩分を抜き、ト…

• 10分
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• 離乳食

レモンと塩でサッとマリネした鯛。ねっとり青味を残して熟したアボカド。クリームで和えてサラダにしまし…

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• 特集

• 15分
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• 献立

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自家製甘酢に麺つゆと練り白ゴマをプラス！　サッパリだけど香り高いサラダです。

• 20分
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米酢に少しの黒酢、香りの要素も持つラー油がベースの中華風マリネ液。豆豉醤とおろしニンニクに、香菜が…

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からしの風味がアクセントの彩りのシャキシャキサラダ。

• 7分
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• お弁当

キュウリとタコでサッパリとしたブルスケッタ。ワインはもちろん、実は日本酒にも合います。

• 10分
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トマトと卵って相性がいいです。特に炒め物はもう最高。トマトが甘酸っぱく柔らかくなって、卵もしっとり…

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キュウリ、玉ネギ、ニンジン、ハムの基本の春雨サラダです。下味をつけた春雨はしっかり味がしみておいし…

• 20分
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• 献立

ビールを使って柔らかく煮た牛肉！　しっかりとした甘辛味でご飯が進む常備菜です。

• 50分
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