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太鼓判 10+ おいしい！

ミネラルサラダ

ミネラルがたっぷりヘルシーな海藻サラダです。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)少々

<ドレッシング>

  

レモン汁

小さじ2
  

ナンプラー

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ2
  

ラー油

小さじ1/3

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/03/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 乾燥海藻サラダはパッケージの指示通りに水で柔らかくもどし、水気をしっかりきる。

  • ミネラルサラダの下準備2

    グリーンアスパラは、軸の固い部分を切り落とし、固い外側をピーラー等でそぎ落とし、長さを4～5等分に切る。塩を入れた熱湯でゆで水に取り、粗熱が取れたらしっかり水気をきる。

  • プチトマトは水洗いして縦半分に切る。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ミネラルサラダの作り方5
    1

    器に海藻サラダ、グリーンアスパラ、プチトマトを盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。お好みでコショウを振って下さい。

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