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簡単フライパンキッシュ

フライパンで作れるお手軽なキッシュ。見た目も華やかでちょっとしたお祝いにも。

材料  （ 2 人分 ）

食パン

(5枚切り)2枚

アンチョビ

(みじん切り)3枚分

<卵液>

  

豆乳

(成分調整)100ml
  

卵

(Lサイズ)2個
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2018/03/26
更新日：
2018/05/07

下準備

  • 簡単フライパンキッシュの下準備1

    食パンは3cm角に切る。ソーセージは斜め薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでて冷ましておく。＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 簡単フライパンキッシュの作り方2
    1

    フライパンにオーブンシートを敷き、食パンを敷き詰める。ブロッコリー、ソーセージ、アンチョビをのせて＜卵液＞を注ぐ。

  2. 簡単フライパンキッシュの作り方3
    2

    (1)にピザ用チーズを散らして蓋をし、弱火で10～15分加熱する。チーズが溶けたら粗びき黒コショウを振る。

    フライパンのまま食卓に出しても良いですね。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

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