愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい!

ごはんがすすむ!牛肉とトマトのオイスター炒め

牛肉とトマトをご飯のすすむ味付けで炒めました。トマトの酸味が牛肉とよく合います!

材料  ( 2 人分

牛肉

(切り落とし)200~250g

<下味>

  

大さじ1
  

片栗粉

小さじ1

ナス

1本

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

小さじ1/2

サラダ油

大さじ1

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2018/03/05
更新日:
2019/07/04

下準備

  • 牛肉が大きい場合は食べやすい大きさに切り、<下味>の材料をもみ込む。トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら取り出す。

  2. 2

    (1)のフライパンにナスを加え、しんなりしたら牛肉を戻し、トマト、<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。器に盛り、糸唐辛子を飾る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数704

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ