愛あるセレクトをしたいママのみかた

カリカリジャコピーマン

材料  ( 4 人分

<調味料>

  

小2
  

みりん

小2
  

しょうゆ

小2
  

ゴマ油

大2

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2002/01/07
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横に細切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマンを炒めあわせ、全体に炒められれば、チリメンジャコ、松の実を加えて炒めあわせる。

  2. 2

    <調味料>を加え、汁気がなくなるまで炒めあわせ、器に盛る。

    ちりめんじゃこの塩分が気になる方は、熱湯をまわしかければ塩分が抜けますよ。よく水気を切って使って下さいね。

このレシピのポイント・コツ

・イチゴはいかが?イチゴはなぜかミルク風味が良く合う。練乳やバニラアイスを添えてどうぞ!

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