茹でて程よく固くなった絹ごし豆腐は余計な水分も取れて、辛味、コクのある中に山椒の香りのする挽肉あんと混ざり、とても食べ応えのある麻婆豆腐でした。ごはんがすすみます。美味しかった。
絶品 100+ おいしい!
麻婆豆腐
切り物が少なくて楽チンなレシピです。粉山椒の香りが食欲をそそります。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo eguchi
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!3
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みそを入れるとすごくコクがでますね‼︎しっかり味の麻婆豆腐になりました。今回はうどんにかけて…^_^
イイネ!1
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