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白菜とハムのマヨネーズ焼き

白菜にハムのうまみが加わったあっさりしているのにコクがあるマヨネーズ焼きです。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

6枚

白菜

1/4株

バター

大さじ1

白ワイン

大さじ1

塩

少々

マヨネーズ

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2017/03/10
更新日：
2017/03/03

下準備

  • 白菜とハムのマヨネーズ焼きの下準備1

    ハムは6～8等分に切る。白菜は根元の部分を取り除いてザク切りにし、ニンニクは薄切りにする。

作り方

  1. 白菜とハムのマヨネーズ焼きの作り方2
    1

    フライパンを中火で熱してバターを入れ、溶けたらニンニクを加える。香りが出たらハム、白菜の順に炒める。油が回ったら、白ワインを振り入れ蓋をして2～3分蒸し焼きにする。

    蒸し焼きにする際に使う白ワインを日本酒に変えてもできます。

  2. 白菜とハムのマヨネーズ焼きの作り方3
    2

    (1)を耐熱皿に入れてマヨネーズをかけ、粉チーズを振って焼き色が付くまでトースターで7～8分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・オーブンを使用するときは230℃の温度で7～8分焼いてください。
・最後に粗びき黒コショウを振ってもおいしいです。
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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 白菜とハムのマヨネーズ焼き

      ニンニク風味で白菜の食感が美味しいです。マヨネーズのコクがハムと白菜に良くあってあっさり食べやすいので、モーニングにも良いと思います。

    • 白菜とハムのマヨネーズ焼き

      グラタンより簡単で、あっさりしていて、とっても美味しかったです。作るのも簡単でした！他の野菜でもアレンジできそうですね。

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