太鼓判 10+ おいしい！
伏見とうがらし・炊いたん
たまにはこんなしっかり味の一品も。
-
レシピを保存
しませんか？ ×
作り方
-
1伏見とうがらしはヘタを切り落とし斜め半分に切る。板コンニャクは5mm厚さに切ってたっぷりの水と鍋に入れ、強火にかけて煮立ったら1分ゆでザルに上げる。今回は唐辛子入りのコンニャクを使っています。
-
2
フライパンに板コンニャクを入れて強火にかけ、菜ばしで混ぜて水分を飛ばしながら空炒りにする。ゴマ油、伏見とうがらしを加え炒め、全体に油がまわったらだし汁を加える。
-
3
煮立ったらチリメンジャコ、＜調味料＞を加え中火のままで煮汁が少なくなるまで煮る。火を止めてかつお節を加え、全体に絡めて器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
|
・ゆでた素麺とからめても美味しいですよ！
|
Facebookで教える
リストに追加ファンになる
現在のファン数1623
「伏見とうがらし・炊いたん」の関連レシピ
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
ルピシア「ハリー・ポッター」ホグワーツ4寮イメージの紅茶缶、アップルシナモン香るグリフィンドールなど
「ハリー・ポッター」とルピシア(LUPICIA)のコラボレーションによる紅…
漢方SENJI堂監修の和漢煎じ茶第2弾「彩温巡茶」 全国取引薬局・薬店にて2024年12月13日(金)に発売
株式会社タキザワ漢方廠では、黒豆、乾姜、ヨモギ、オタネニンジン、陳皮などの…
2025年は北海道・柳月の新春菓で運気上昇！見通し良好！「巳年の開運ドーナツ」を12月21日(土)より期間限定発売
朝ドラで話題になった「あんバタサン」や「三方六」でおなじみの北海道・柳月か…
ヴェンキのチョコボックス「ムリーニ コレクション」“ヴェネツィアンガラス”着想ハート型パッケージなど
イタリア・トリノ発の老舗高級チョコレートブランド「ヴェンキ(Venchi)…
食コラム記事ランキング最新のおいしい！-
簡単やみつきおつまみ！アボカドの生ハム巻き がおいしい！
ゲストさん 21:39
-
小松菜レンジ煮 がおいしい！
ゲストさん 21:35
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 21:30
-
豚肉とキノコの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 20:53
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 20:38
-
少ない材料で！こってり豚ニラ炒め がおいしい！
ゲストさん 20:35
-
コスパ抜群！厚揚げの野菜あんかけ 簡単時短レシピ by和田 良美さん がおいしい！
ゲストさん 20:30
-
大根とリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:23
-
鶏もも肉とニンジンのさっぱり煮 がおいしい！
ICEさん 17:46
-
がんもとゴボウの含め煮 がおいしい！
ゲストさん 17:28
-
鶏手羽スープ がおいしい！
ゲストさん 17:27
-
焼きシイタケ がおいしい！
ゲストさん 17:26
-
マグロのショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 17:25
-
チョレギサラダ がおいしい！
ゲストさん 17:23
-
焼きシイタケ がおいしい！
ゲストさん 17:12
ウーマンエキサイト特集アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
![白湯専用のマグカップ？熱湯が約2分で飲みやすい白湯になる「マグクイックプチ」で温活スタート。[PR]](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FAngersWeb%252F2024%252FAngersWeb_c24121204%252FAngersWeb_c24121204_4bd38759f4101aabcf00_1.jpg&small=125&quality=70&type=jpg)
