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キャベツとツナのぺペロンチーノ

シンプルなぺペロンチーノに、キャベツのおいしさをプラス。

材料  （ 2 人分 ）

  

熱湯

1500ml
  

塩

大さじ1

ツナ

(缶)1/2缶

ニンニク

(薄切り)1片分

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2016/05/11
更新日：
2016/05/01

作り方

  1. キャベツとツナのぺペロンチーノの作り方1
    1

    キャベツは芯を除き、ザク切りにする。芯は斜め薄切りにする。熱湯に塩、スパゲティーを入れて表示時間より1分短く茹でる。

  2. キャベツとツナのぺペロンチーノの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子、ツナの缶汁を弱火にかけて、香りが立つまで加熱する。キャベツを加えてサッと炒め合わせる。

  3. キャベツとツナのぺペロンチーノの作り方3
    3

    ツナとスパゲティーのゆで汁をお玉1杯分(2人分)加えて、フツフツした火加減でトロミをつける。

  4. キャベツとツナのぺペロンチーノの作り方4
    4

    茹であがったスパゲティーをザルに上げて、(3)に加えてからめる。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • キャベツとツナのぺペロンチーノ

      シンプルだけどニンニクとツナの組み合わせが最高でした。彩りにベーコンを入れるとさらに塩味がきいて美味しかったです。

    • キャベツとツナのぺペロンチーノ

      常備してある食材で手軽に出来たので良かったです！今回は、欲張って具を少し多めに入れて作ったので食べ応えありで美味しかったですね〜。簡単だからまた作りたいです！

    • キャベツとツナのぺペロンチーノ

      さくっと作れて驚きました。ツナとキャベツの相性はバッチリです。大人向け用に鷹の爪とにんにくの量を多めにしたところよりワインに合う味になりした。

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