イカがなかったのでエビだけで作りましたが、エビの風味とオイスターソースの香りがとてもマッチしていて、お店で食べる中華のようでした!もう少し野菜を入れれば良かったかなと思いました。
太鼓判 10+ おいしい!
イカのソース炒め
オイスターソースを使う事で味に深みが出ますよ。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/mai muraji|cooking/hitomi kondo
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