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太鼓判 10+ おいしい！

トマトとスナップエンドウのみそ汁

トマトの爽やかさとスナップエンドウの食感が、春にピッタリなおみそ汁に仕上がります！

材料  （ 2 人分 ）

トマト

(小)1/2個

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/03/06
更新日：
2017/03/01

下準備

  • トマトとスナップエンドウのみそ汁の下準備1

    スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除き、半分に裂く。トマトはヘタを除き、1.5cmの角切りにする。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. トマトとスナップエンドウのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらスナップエンドウを加えてひと煮たちさせ、トマト、木綿豆腐を加える。

  2. トマトとスナップエンドウのみそ汁の作り方3
    2

    木綿豆腐が温まったら、みそを溶き入れて器に注ぐ。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

( ブログ / Facebook / 書籍 ）

栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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