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太鼓判 10+ おいしい！

豆乳フレンチトースト

外はカリッと、中はふんわり。熱々のフレンチトーストに冷たい抹茶アイスをのせて。

材料  （ 2 人分 ）

バゲット

70～80g

<卵液>

  

溶き卵

1個分
  

豆乳

100ml
  

砂糖

20g

バター

15～20g

ジャンル：
菓子パン / フランスパン、ハードパン
種別：
デザート
公開日：
2012/08/21
更新日：
2014/07/01

作り方

  1. 豆乳フレンチトーストの作り方1
    1

    バゲットは厚さ2～3cmに切る。バットに＜卵液＞の材料を合わせ、バゲットを浸す。途中で1度返し、5～6時間以上しみ込ませる。(ヒント)調理時間にしみ込ませる時間は含みません。

  2. 豆乳フレンチトーストの作り方2
    2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらバゲットを並べ入れる。焼き色がついたら返し、こんがりと焼く。

  3. 豆乳フレンチトーストの作り方3
    3

    器に盛って抹茶アイスを添え、メープルシロップをかける。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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パンと卵が織りなすハーモニーが味わえるふわふわのフレンチトースト。フレンチトーストの卵液に色々忍ばせば、スイーツ系のフレンチトーストからお食事系のフレンチトーストなど色々楽しめちゃいますよ。遅く起きた朝にのんびり楽しみたい、フワッフワのフレンチトーストをご紹介します。

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • 豆乳フレンチトースト

      食パンで作りました！子どものお昼に作ったので砂糖は控えて、その分きなこを入れて、香りをプラスしました！子どもにも好評でした♪

    • 豆乳フレンチトースト

      豆乳がのみきれないので、使い道発見！あっさり味で美味しい。パイナップルを添えて朝食にいただきました！

    • 豆乳フレンチトースト

      バケットが無かったので食パンで。豆乳だと濃厚さが物足りないかなと思いましたが、そんな事はなく美味しかった！次回はやっぱりしっかり目の食感のバケットで試したいな。

    他4件

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