ふわとろ食感ミルクティートースト
ミルクティーに浸したふわふわでとろける食感のバゲットをバターで香ばしく焼き上げて。
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- ジャンル:
- パン / フランスパン、ハードパン
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2019/08/12
- 更新日:
- 2019/10/01
作り方
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1
マグカップなどの耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジで温める。温かいうちにハチミツを加えてよく混ぜ溶かす。
牛乳モードなどを利用して、温め過ぎないようにしてください。
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2
ティーポットに紅茶を入れ、熱湯を注いで2~3分蒸らしティーバックを取り出す。(1)と合わせてミルクティーを作る。
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3
バッドにバケットを並べ(2)を注ぐ。途中裏返して両面3~5分ずつ浸す。
バゲットの種類により浸す時間が異なります。中心部までミルクティーを含むまで様子を見てください。
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4
フライパンにバターをひいて中火にかけ、(3)を入れて両面焼き色が付くまで焼く。皿に盛り、お好みでフルーツを添えて粉糖をかける。
バゲットは柔らかいため、ヘラなどを使用して優しく扱ってください。
現在のファン数66
管理栄養士・乳幼児食指導士・妊産婦食アドバイザー
保育園栄養士として勤務した後、レシピ・コラム執筆や離乳食・乳幼児食の料理教室やセミナー講師を務めている。
photographs/eri sato|cooking/tomomi fujiwara
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