愛あるセレクトをしたいママのみかた

簡単！ナッツ入り即席クッキー

市販のミックスナッツを利用したクッキーです。フワフワのホットケーキを作るホットケーキミックスで、クッキーもできちゃうのです。

材料  （ 直径4cmのクッキー 10 個分 ）

ミックスナッツ

(市販のおつまみ用)30g

ジャンル：
スイーツ / クッキー・マカロン等
種別：
デザート
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/13

下準備

  • バターは常温にもどしておく。

  • 簡単！ナッツ入り即席クッキーの下準備2

    ミックスナッツは細かく刻んでおく。

  • オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

  1. 簡単！ナッツ入り即席クッキーの作り方4
    1

    ボウルに無塩バターを入れて白っぽくなるまで木ベラで練る。

  2. 簡単！ナッツ入り即席クッキーの作り方5
    2

    (1)のボウルにホットケーキミックスを2～3回に分けて入れて混ぜる。

  3. 簡単！ナッツ入り即席クッキーの作り方6
    3

    (2)にミックスナッツを入れてザックリ混ぜる。

  4. 簡単！ナッツ入り即席クッキーの作り方7
    4

    生地を適当な大きさにちぎって丸め、平たくしてからクッキングペーパーをしいたオーブン皿に並べる。

  5. 簡単！ナッツ入り即席クッキーの作り方8
    5

    180℃に予熱しておいたオーブンで約10～13分焼く。おいしそうな焼き色がついたら出来上がり。

このレシピのポイント・コツ

・ナッツは、ちょっと塩味が効いたものが美味しいです。
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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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