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セロリと香菜の春雨サラダ

セロリの香り、香菜の香りなど、香りたっぷりのサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

セロリ

1/4本

ツナ

(缶)1/4缶

中華ドレッシング

(市販)大さじ2

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2016/10/17
更新日：
2016/10/10

下準備

  • セロリと香菜の春雨サラダの下準備1

    玉ネギは繊維に沿って薄切り、セロリは筋を取って斜めに薄切り、プチトマトは4等分に切る。香菜の茎は幅2cmに切る。

  • 緑豆春雨は食べやすい長さに切り、熱湯で袋に書かれている時間通りにゆでる。

作り方

  1. セロリと香菜の春雨サラダの作り方3
    1

    ボウルに玉ネギ、セロリ、プチトマト、緑豆春雨、ツナ、香菜の茎をボウルに入れて混ぜ、中華ドレッシングを加えて和える。

  2. セロリと香菜の春雨サラダの作り方4
    2

    皿にサラダ菜をひいて(1)を盛り付け、香菜の葉を散らす。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • セロリと香菜の春雨サラダ

      暑い季節に似合う、香り豊かなサラダでした。パクチーとセロリが口の中でフワリと香り、春雨とツナがよく具材と混ざり合って旨味を引き出しいつもより素敵なエスニックサラダになりました。美味しいかったです。

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