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凍りコンニャクのから揚げ
コンニャクを一度凍らせることで、味がしみこみやすくなります。肉と間違える食感にびっくり。
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このレシピのポイント・コツ
・コンニャクを冷凍しておけばいつでも作れます。しっかり絞るのがポイント。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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