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定番沖縄料理!ゴーヤチャンプルー
ゴーヤと豆腐、豚肉の定番チャンプルーです。塩もみしたゴーヤは苦みが苦手な方にも食べやすくなっています。
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このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・苦味が苦手な方は熱湯に入れ、さっとゆでれば、苦味が減ります。 |
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