赤みそをつかったので、お手本と比べ色が赤いですが…。レシピをよく見てなかったので、合わせみそと鶏ささ身を合わせてレンチンで対応しました。レシピ通りではなかったですが、おいしかったです。
ささ身とナスの辛みそ炒め
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このレシピのポイント・コツ
・おかずは冷めてから蓋をしましょう。
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・調理時間に漬ける時間は含みません。ささ身は常備菜になるので、たくさん作っておくと便利です。
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recipe/Miyuki Yasuda|photographs/megumi minato|cooking/akiko sugimoto
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