下処理をきちんとした事で身がホロホロで生臭さも全くなくとても美味しかったです。表面もこんがりといい具合に焼き上がりました!今回はキュウリが無くて付け合わせができませんでしたが、次回は作ってみたいです♪
絶品 100+ おいしい!
身がホロホロ!太刀魚の塩焼き
太刀魚は振り塩をしてしばらく置くと臭みが消え身が柔らかくなります。もろみと和えた野菜を添えてバランス◎
-
レシピを保存
しませんか? ×
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
|
|
・タチウオの塩焼きを洋風にする場合、EVオリーブ油とバルサミコ酢をかけてもおいしいですよ!
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数279
レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!8
最新の食コラム
-
宇賀なつみ「薬膳カレーだから体にもいいし、夜遅くに食べても罪悪感がない」
お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いお…
クラブハリエの限定バーム、パイン果肉入りガナッシュを忍ばせて- 名古屋タカシマヤで
クラブハリエ(CLUB HARIE)は、限定スイーツ「ショコラバーム トロ…
暑い日はフルーツの限定アイスがうまい!【コンビニアイス】セブン、ローソン、ファミマ3選
暑い日に食べたくなるのはやっぱりアイス!セブン-イレブン、ローソン、ファミ…
台湾グルメフェス「屋台湾フェス2024」東京・都⽴芝公園に台湾料理やスイーツが集結
台湾グルメフェス「屋台湾フェス2024 ~あつまれ究極の屋台グルメ~」が、…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
簡単!チンジャオロース 手軽に本格中華 お弁当にも by松本 知恵さん がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
オクラカレーライス がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
キュウリと大根のマリネ がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
ブリのチリソース がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
ブリのチリソース がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
パリパリやみつき!きゅうりの即席ピリ辛漬け がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
グリーンアスパラの白和え がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
シラスとネギのピザ がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
カボチャアイスクリーム がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
鶏手羽先のリンゴ煮込み がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
みそダレアジフライ がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
ジャコのオイルおにぎり がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
七夕ジャージャー素麺 がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
トマトとクリームチーズのサラダ がおいしい!
ゲストさん 07/04
-
キャベツのゴマ酢和え がおいしい!
ゲストさん 07/04
ウーマンエキサイト特集