手軽に作れるうえに、夜ご飯に食べて、昼のお弁当にも持って行っちゃいました^ ^
ごぼうと舞茸の歯ごたえがとてもよく、ショウガも入っているのでご飯が進みますよ🎶
人気 30+ おいしい!
マイタケとゴボウ入りの牛丼
キノコ、ゴボウなど食物繊維の豊富な牛丼です。
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材料
(
2
人分
)
牛肉
(細切れ、肩肉など)130gマイタケ
40gゴボウ
60gショウガ
(薄切り)2~3枚サラダ油
小さじ1<調味料>
酒
大さじ1.5砂糖
大さじ1しょうゆ
小さじ2.5ショウガ汁
小さじ1ご飯
茶碗2杯分- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/06/06
- 更新日:
- 2016/05/30
このレシピのポイント・コツ
・鍋底に少量汁気が残る程度で火を止めます。蓋をして冷ますことで味をしっかりと染み込ませます(鍋止め)。
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photographs/megumi minato|cooking/kazuyo nakajima
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