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マッシュポテト焼き

材料  （ 1 人分 ）

ジャガイモ

(小)1/2個

牛乳

小さじ1～3

粉チーズ

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/10/20
更新日：
2013/09/14

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水にさらす。鍋に水気をきったジャガイモを入れ、かぶる位の水を加える。強火にかけ、煮たてば中火で竹串が刺さるまでゆでてザルに上げる。

  2. 2

    (1)を鍋にもどし、再び火にかけてジャガイモの水分をとばす。ジャガイモが熱いうちにマッシャーでつぶし塩コショウ、牛乳、粉チーズを加える。

  3. マッシュポテト焼きの作り方3
    3

    (2)をひとくち大に丸める。フライパンにサラダ油を中火で熱し焼き色がつくまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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