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ゆで小豆ときな粉のスコーン

砂糖は使わず、ゆで小豆の甘みでいただきます。子供に食べさせたい一品。

材料  （ 2 人分 ）

<粉類>

  

きな粉

5g
  

薄力粉

150g
  

塩

少々

ジャンル：
菓子パン / その他菓子パン
種別：
デザート
公開日：
2016/01/18
更新日：
2016/01/16

作り方

  1. ゆで小豆ときな粉のスコーンの作り方1
    1

    ボウルに＜粉類＞の材料を入れ、1cm角に切ったバターを加えて両手ですり混ぜる。

  2. ゆで小豆ときな粉のスコーンの作り方2
    2

    (1)にゆで小豆を加え、サックリ混ぜたら手でひとまとめにする。棒状に形を整え8等分に切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

    ゆで小豆の水分でまとまり具合が変わるので、量を調節しながら加えて下さい。

  3. ゆで小豆ときな粉のスコーンの作り方3
    3

    200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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