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ナメコとオクラのみそ汁

ナメコとオクラでトロトロみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

ナメコ

1/2袋
  

塩

小さじ1

みそ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/08/22
更新日：
2016/08/09

下準備

  • ナメコとオクラのみそ汁の下準備1

    ナメコはザルに上げてサッと水洗いする。

  • オクラは板ずりして水洗いし、ガクを切り落として輪切りにする。

作り方

  1. ナメコとオクラのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらナメコを加える。

  2. ナメコとオクラのみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったら、オクラを加えてみそを溶き入れ、器に注ぎ分ける。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • ナメコとオクラのみそ汁

      ネバネバ…ぬるぬる系の具材で体によさそうなお味噌汁でき。
      子ども達も気に入って、たくさん食べてました。定番にしたいと思います。

    • ナメコとオクラのみそ汁

      ぬるぬる同士でおもしろい組み合わせだと思いました。実際に食べてみると、ナメコはとろ～、オクラはねば～で、全然似てないなあと大発見。違う食感を楽しめるし、なかなか冷めなくて、おいしいお味噌汁でした。

    • ナメコとオクラのみそ汁

      オクラとナメコでとろみのついた身体が温まるお味噌汁でした。今の時期にぴったりですね。

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