愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜のスープ

材料  （ 4 人分 ）

<スープ>

  

水

800ml
  

みりん

大1
  

しょうゆ

小1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/03/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 野菜のスープの下準備1

    大根、ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。

作り方

  1. 野菜のスープの作り方2
    1

    鍋に大根、ニンジン、＜スープ＞を入れて強火にかける。

  2. 野菜のスープの作り方3
    2

    煮立てばアクを取り、火を少し弱め、野菜がしんなりするまで煮る。器によそい、刻みネギを散らし、コショウを振りかける。

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