平天のショウガ焼き
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下準備
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大根おろしはザルに上げ軽く汁気を切る。
作り方
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1
フライパンに薄くサラダ油を敷いて中火にかけ、平天の両面に薄く焼き色がつく位まで焼く。大きい場合は食べやすい大きさに切って下さい。
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2
器に平天を盛り、大根おろし、おろしショウガを添え、作り置き甘酢を掛ける。お好みでしょうゆを掛けて下さい
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