太鼓判 10+ おいしい!
京のおばんざい 松茸の炊き込みご飯
松茸の香りを楽しむために、松茸は大きめに切りましょう。
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材料
(
2
人分
)
松茸
1本お米
1.5合もち米
大さじ1油揚げ
1/2枚<調味料>
酒
大さじ2みりん
大さじ1/2塩
小さじ1/2薄口しょうゆ
小さじ2~3ミツバ
(刻み)1/4束分ギンナン
(殻付き)10~12個塩
大さじ2- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2012/11/27
- 更新日:
- 2013/12/09
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recipe/kazuyo nakajima|photographs/mami daikoku|cooking/kazuyo nakajima
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