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ささ身とザーサイの和え物

スダチの搾り汁を加えて、サッパリとした和え物に。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

スダチ

(絞り汁)1個分

ゴマ油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/10/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ささ身とザーサイの和え物の下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ザーサイは細切りにする。

作り方

  1. ささ身とザーサイの和え物の作り方3
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

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